Desem Brood

Tijdens de lange rijstijden van desembrood ontwikkelen zich allemaal aroma's en smaken. Bovendien wordt ook een groot deel van het fytinezuur afgebroken en is dit brood lichter verteerbaar dan gistbrood.

De desem in dit Waldkorn® brood mag maar liefst 19 uur lang fermenteren. De geroosterde aroma's van de korst passen bovendien perfect bij het zachte notenaroma van het kruim. Een heerlijk meergranenbrood voor elk moment van de dag