Bruin Brood

Bruin Casinobrood is brood dat wordt gebakken in een bus (broodblik) dat met een deksel gesloten wordt. Zo’n afgesloten blik wordt casino genoemd, Italiaans voor huisje.
Zeer geschikt voor het maken van Tosti's en Sandwiches.

Dit brood wordt gebakken van (tarwe)meel. Meel of tarwemeel is een combinatie van bloem en volkorenmeel.

Hierin zit niet alleen het binnenste deel van de graankorrel maar ook een deel van de zemelen en kiemen.

Dit brood wordt gebakken van (tarwe)meel. Meel of tarwemeel is een combinatie van bloem en volkorenmeel.

Hierin zit niet alleen het binnenste deel van de graankorrel maar ook een deel van de zemelen en kiemen.

Het bekende tarwebrood, gemaakt van 50% bloem en 50% volkorenmeel. Ingeknipt met een schaar dat zorgt voor een decoratieve uitstraling. Bij het doorsnijden hebben de sneden een kenmerkende hartvorm.

Bruin Casinobrood is brood dat wordt gebakken in een bus (broodblik) dat met een deksel gesloten wordt. Zo’n afgesloten blik wordt casino genoemd, Italiaans voor huisje.