Pistolet Wit [Per Stuk}

De Witte Pistolet is een klein knapperig langwerpig broodje dat wordt gebakken van bloem. Hierbij is alleen het binnenste deel van de graankorrel gebruikt (de zgn. meelkern), de kiem en zemel (buitenste laag) zijn volledig uitgezeefd. Witbrood bevat dezelfde soort vitamines en mineralen als bruinbrood en volkorenbrood en het bevat ook voedingsvezel. Bruin- en volkorenbrood bevatten echter meer van deze belangrijke voedingsstoffen, omdat een groter deel van de graankorrel is gebruikt.